Stilrichtung: Junmai Daiginjo Masuizumi Junmai Daiginjo Special ist ein Reiswein der Extraklasse. Der Jahrgangs-Sake wurde in originalen Barrique-Fässern aus der Burgund ausgebaut (Zweitbelegung). Demnach zeichnet sich dieser sehr besondere Sake der Brauerei Masuizumi in der japanischen Präfektur Thoyma durch deutliche Noten eines Burgunder-Weins aus. Der Junmai Daiginjo Special wird aus zu unter 50 % poliertem Reis der Sorte Yamada Nishiki hergestellt. Zwischenerzeugnis
Passt zu
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht
Gemüse
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Forelle/Saibling geräuchert
Hummer/Languste
Wildgeflügel gebraten
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Hühner-Innereien
Weißkulturkäse
Schmeckt nach
Grapefruit
Orange
Ringlotte
Birne gelb
Melone
Banane
Mango
Mandel
Haselnuss
Grüne Kräuter getrocknet
Tee
Auf einen Blick
- Hersteller
- Masuizumi
- Land
- Japan
- Typ
- Reiswein
- Region
- Japan
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- halbtrocken
- Alkoholgehalt
- 17.00 %
- Trinktemperatur
- 7-9°C
- Inhalt
- 0.72 l