Stilrichtung: Junmai Der Awasaki Sparkling der Brauerei Fukuju wird im berühmten Sake-Dorf Nada in Kobe in der japanischen Präfektur Hyogo hergestellt. Gebraut wird der Junmai aus Regional Rice mit einem Poliergrad von 65 %. Der Sake steht für ein beschwingtes Zusammenspiel von süß-saurem Geschmack und feinen Perlen aus der Flaschengärung. Ein niedriger Alkoholgehalt sowie milde Säure sorgen für einen unkomplizierten Genuss des Fukuju Awasaki Sparkling, beispielsweise als Aperitif, zu gegrillten Scampi, zu Salat oder zu fruchtigen Desserts.
Passt zu
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Weißkulturkäse
Schmeckt nach
Buttermilch
Melone
Ananas
Litschi
Weingartenpfirsich
Erdbeere
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Fukuju
- Land
- Japan
- Typ
- Reiswein
- Region
- Japan
- Alkoholgehalt
- 6.00 %
- Trinktemperatur
- 7-9°C
- Inhalt
- 0.3 l