Der Poggio Valente der Fattoria Le Pupille findet seine Wurzeln bereits in 1996 als die Winzerin Elisabetta beschloss diesen gleichnamigen Weinberg zu kaufen. Dieses Projekt fokusiert sich auch auf die Rebsorte Sangiovese und ist der absolute Protagonist dieses Jahrganges. Im Glas füllt sich ein rubinroter Tropfen mit leichten granatroten Reflexionen. In der Nase dominieren rote Fruchtaromen. Der Poggio Valente charakterisiert sich durch eine bemerkenswerte, elegante Struktur und seinen gut integrierten Tannine. Trotz seinen vollen Körper versteht er es frisch und anhaltend im Abgang zu sein. Am besten kombiniert sich dieser Rotwein aus Grosseto, Toskana, zu wuchtigem rotem Fleisch und Wild.
Passt zu
Hirsch gebraten
Hase geschmort
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Rind gebraten/gegrillt
Lamm geschmort
Wildschwein geschmort
Reh geschmort
Hirsch geschmort
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Reh gebraten
Kalb geschmort
Gans gebraten
Ente gebraten
Ente geschmort
Hartkäse
Schmeckt nach
Kaffee
Kochschokolade
Pfeffer
Wacholder
Heidelbeere
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Brombeere
Holunder schwarz
Rumtopf
Hollerkoch dunkel
Kirsche
Nasse Erde
Grüne Kräuter getrocknet
Auf einen Blick
- Hersteller
- Fattoria Le Pupille
- Land
- Italien
- Typ
- Rotweine
- Region
- Toskana
- Rebsorte
- Sangiovese
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.00 %
- Trinktemperatur
- 18-20°C
- Trinkreife
- bis 2025
- Säuregehalt
- 5,5 g/l
- Inhalt
- 1.5 l