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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Zum klassischen Vertreter "Frau Müller grillt" möchte der Winzer Alexander Zöller mit diesem Wein in eine etwas reduziertere Weinmach-Stilitistik führen. Nach einer Woche mit Putz und Stingel auf der Maische darf das Fräulein dann noch auf der Vollhefe reifen. Was dann kommt ist der Weg in die Flasche mit minimaler Schwefelung und unfiltriert. Ergebnis ist dann ein fruchtiger Müller mit Struktur und Gripp - guter Trinkfluss!

Passt zu

Risotto Muscheln roh Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Tintenfisch Forelle/Saibling geräuchert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Austern roh Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Marille Zitrone Birne Grüne Kräuter frisch Grüne Kräuter getrocknet Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Zöller Alexander
Land
Österreich
Typ
Weißweine
Region
Kremstal
Rebsorte
Rivaner
Ausbau
Stahltank
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
11.00 %
Trinktemperatur
10-12°C
Trinkreife
bis 2028
Inhalt
0.75 l
Bio
Weingut Zöller
Entdecken Sie Weingut Zöller Alexanderbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Zöller Alexander

Alexander Zöller, Salzburger & Gründungsmitglied der „Jungen Wilden Winzer“, begann seinen Weg 2006. Heute bewirtschaftet er seine 7 ha im Kremstal & quer durch die Region ausnahmslos biologisch. In den resistenten & blühenden Landschaften seiner Weingärten gibt Veltliner den Ton an, Riesling, Roter Veltliner & Zweigelt ergänzen. Für den „Jungwinzer“ hat das detaillierte Herausarbeiten der speziellen Charakteristika der Lagen & Rebsorten oberste Priorität – mit dem Ziel, die Region authentisch abzubilden & in all ihren Facetten widerzuspiegeln. Von leicht & fruchtig bis hochindividuell & mineralisch: Ecken & Kanten sind dabei durchaus erwünscht.

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