Zum klassischen Vertreter "Frau Müller grillt" möchte der Winzer Alexander Zöller mit diesem Wein in eine etwas reduziertere Weinmach-Stilitistik führen. Nach einer Woche mit Putz und Stingel auf der Maische darf das Fräulein dann noch auf der Vollhefe reifen. Was dann kommt ist der Weg in die Flasche mit minimaler Schwefelung und unfiltriert. Ergebnis ist dann ein fruchtiger Müller mit Struktur und Gripp - guter Trinkfluss!
Passt zu
Risotto
Muscheln roh
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Tintenfisch
Forelle/Saibling geräuchert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Austern roh
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Schmeckt nach
Pfeffer
Grapefruit
Marille
Zitrone
Birne
Grüne Kräuter frisch
Grüne Kräuter getrocknet
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Zöller Alexander
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Kremstal
- Rebsorte
- Rivaner
- Ausbau
- Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 11.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2028
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔