Flaschengröße: 0.75 L

8 Vents Gran 2022

Name: 8 Vents Gran 2022
Brand: Atlan & Artisan
SKU: 144022
Price: 35.20 EUR
Availability: InStock

dunkle würzige Aromatik mit harmonischer Struktur

Hersteller: Atlan & Artisan

Artikelnummer: 144022

€35,20

€46,93l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

8 Vents Gran 2022

€35,20

€46,93l

Dieser außergewöhnliche Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl der besten und ältesten Parzellen der Weinberge gekeltert, die auf kalkreichen Mergelböden gedeihen. Der Blend kombiniert die Rebsorten Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot und Manto Negro und spiegelt die Vielfalt der mallorquinischen Weintradition wider. Das mediterrane Klima schafft mit seinen geringen Niederschlägen zwischen April und September nahezu perfekte Bedingungen für den Weinbau. Nach einer manuellen Selektion erfolgt die Gärung der Trauben in offenen Edelstahl-Bottichen. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern, wodurch er eine harmonische Struktur, elegante Tannine und eine dunkle würzige Aromatik mit sich bringt. Hier kommen Heidelbeeren, Weichseln und Hollerkoch mit Schokolade und Gewürzen zusammen. Am Gaumen ist der Wein auf der reifen und weichen Seite und mit einem merkbaren Tannin ausgestattet. Das Etikett erzählt die Geschichte der acht Winde, die auf Mallorca aufeinandertreffen. Bereits die Ureinwohner der Insel bezeichneten sie als die „vier großen Brüder“ – Tramuntana, Ponent, Migjorn und Llevant – sowie ihre „vier Cousins“ Gregal, Mestral, Llebeig und Xaloc. Diese Winde prägen das Klima und verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter, der die Verbindung von Tradition, Natur und Handwerkskunst eindrucksvoll widerspiegelt.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Rind geschmort Reh geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten

Schmeckt nach

Nougat Cassis I Johannisbeere Rumtopf Hollerkoch dunkel Brombeere Zwetschke Datteln Holunder schwarz Heidelbeere Rosinen Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Atlan & Artisan
Land: Spanien
Typ: Rotweine
Region: Mallorca
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Callet, Cabernet Sauvignon, Manta Negro, Merlot
Ausbau: kleines Holzfass, Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.00 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2032
Bodentyp: Kalkboden
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Atlan & Artisan

Gegründet von Sebastian Keller und Philippe Bramaz, entwickelt Atlan & Artisan in verschiedenen Regionen ganz individuelle und vor allem authentische Weine. Im Jahr 2011 wurde der erste Jahrgang von Epistem abgefüllt, der seitdem in Zusammenarbeit mit verschiedenen Weinbauern unter strengen Richtlinien, in nachhaltiger ökologischer Produktion und mit geringen Erträgen zu bestmöglicher Qualität erzeugt wird. Bereits die ersten Jahrgänge wurden von der internationalen Weinpresse hochgelobt. Für die Linie „Epistem“ keltert die Bodega in Murcia in Yecla: „...this is Yecla for fans of Sine Qua Non” (Robert Parker). Der Name „8 Vents“ steht für die acht verschiedenen Winde, die auf Mallorca wehen und zusammen mit den mediterranen Temperaturen großen Einfluss auf die Landwirtschaft der Insel haben. Atlan & Artisan wählte für diese Cuvée Trauben der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Callet & Manto Negro aus, die von verschiedenen Standorten stammen & deren Weinbauern ähnliche Winzerkunst ausüben, wie Atlan & Artisans Partner auf dem Festland. Die Trauben werden bei niedrigen Temperaturen mazeriert und der Wein reift 16 Monate in französischen Eichenfässern. Die Cuvée zeichnet sich durch dunkle Beerenfrucht, feinen Gerbstoff und mineralischen Abgang aus.