Flaschengröße: 0.75 L

Epistem Espernalas 2020

Name: Epistem Espernalas 2020
Brand: Atlan & Artisan
SKU: 144019
Price: 87.70 EUR
Availability: InStock

komplexes Bouquet, Struktur und Finesse

Hersteller: Atlan & Artisan

Artikelnummer: 144019

€87,70

€116,93l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Epistem Espernalas 2020

€87,70

€116,93l

Der EPISTEM Espernalas ist ein Top-Wein mit Charakter. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Sorte Monastrell Pie Franco hergestellt und durfte 20 Monate in 500-Liter-Holzfässern reifen. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen mit kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine mineralische Komplexität und eine elegante Textur verleihen. Er begeistert mit seiner tiefen rubinroten Farbe und seinem komplexen Bouquet von dunklen Beeren, Gewürzen und floralen Noten. Außerdem zeigt er eine bemerkenswerte Struktur und Finesse, begleitet von seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Reh geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Gams gebraten Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Hase geschmort

Schmeckt nach

Kaffee Kochschokolade Nougat Zimt Cassis I Johannisbeere Rumtopf Hollerkoch dunkel Zwetschke Kirsche Marmelade Datteln Brombeere Holunder schwarz Heidelbeere Rosinen Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Atlan & Artisan
Land: Spanien
Typ: Rotweine
Region: Mallorca
Rebsorte: Monastrell
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.50 %
Trinkreife: bis 2030
Bodentyp: Kalksteinverwitterungsboden
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Atlan & Artisan

Gegründet von Sebastian Keller und Philippe Bramaz, entwickelt Atlan & Artisan in verschiedenen Regionen ganz individuelle und vor allem authentische Weine. Im Jahr 2011 wurde der erste Jahrgang von Epistem abgefüllt, der seitdem in Zusammenarbeit mit verschiedenen Weinbauern unter strengen Richtlinien, in nachhaltiger ökologischer Produktion und mit geringen Erträgen zu bestmöglicher Qualität erzeugt wird. Bereits die ersten Jahrgänge wurden von der internationalen Weinpresse hochgelobt. Für die Linie „Epistem“ keltert die Bodega in Murcia in Yecla: „...this is Yecla for fans of Sine Qua Non” (Robert Parker). Der Name „8 Vents“ steht für die acht verschiedenen Winde, die auf Mallorca wehen und zusammen mit den mediterranen Temperaturen großen Einfluss auf die Landwirtschaft der Insel haben. Atlan & Artisan wählte für diese Cuvée Trauben der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Callet & Manto Negro aus, die von verschiedenen Standorten stammen & deren Weinbauern ähnliche Winzerkunst ausüben, wie Atlan & Artisans Partner auf dem Festland. Die Trauben werden bei niedrigen Temperaturen mazeriert und der Wein reift 16 Monate in französischen Eichenfässern. Die Cuvée zeichnet sich durch dunkle Beerenfrucht, feinen Gerbstoff und mineralischen Abgang aus.