Gewürztraminer Fürstentum Grand Cru 2021

Name: Gewürztraminer Fürstentum Grand Cru 2021
Brand: Domaine Weinbach
SKU: 136039
Price: 82.10 EUR
Availability: OutOfStock

Intensiv, aromatisch, dezent minerlisch und wunderbar harmonisch.

Hersteller: Domaine Weinbach

Artikelnummer: 136039

Barcode: 3434040016559

€82,10 EUR

€109,47l

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Gewürztraminer Fürstentum Grand Cru 2021

€82,10 EUR

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Die Grand Cru Lage Fürstentum scheint wie eine kleine mediterrane Insel im Elsass zu sein. Die sehr kalksteinhaltigen Böden und die intensive Sonneneinstrahlung erbringen einen besonders aromatischen und sehr komplexen Gewürztraminer. Die Familie Faller bewirtschaftet die Domaine Weinbach bereits seit 1898 und damit einige der besten Lagen im Elsass. In der Nase Honig, getrocknete exotische Früchte und etwas Ingwer. Am Gaumen überzeugt der Weißwein aus dem Elsass mit fruchtigem Aroma. Ein spannender Gewürztraminer der Domaine Weinbach mit einem Wechselspiel aus Frische, Süße und Mineralität.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Forelle/Saibling geräuchert Kalbsinnereien Fondue mit Fett Käsefondue Gänseterrine Ententerrine Hühner-Innereien Blauschimmelkäse Rotkulturkäse Indisch gewürzt Orientalisch gewürzt Asiatisch scharf gewürzt

Schmeckt nach

Bienenwachs Orange Maracuja Litschi Mango Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine Weinbach
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Elsass
Rebsorte: Gewürztraminer
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2027+
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Domaine Weinbach

1612 als Kapuzinerkloster gegründet, wurde die Domaine Weinbach 1898 von der Familie Faller übernommen. Das Anwesen erstreckt sich auf 38 ha von den renommierten Grand Crus Schlossberg, Fürstentum, Mambourg, Marckrain bis hin zu den Einzellagen Altenbourg und Clos des Capucins, wobei jede Lage dem Wein seinen individuellen Charakter verleiht. Dem Ansatz folgend, dass Qualität und Authentizität der Weine in den Weinbergen beginnen, wird das Weingut biodynamisch bewirtschaftet. Niedrige Erträge, Handlese bei optimaler Reife und langsame, natürliche Hefegärung in alten großen Holzfässern zahlen auf die Intensität, Balance und Finesse der Weine ein.