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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Seit über 20 Jahren gibt es den Admiral. Benannt nach einem Schmetterling, der in Pöckls Weingärten heimisch ist, wurde er anfangs reinsortig ausgebaut. Seit vielen Jahren aber ist der Admiral eine Cuvée, gestützt auf Zweigelt und je nach Jahrgang mit variierenden Anteilen von Merlot und Cabernet Sauvignon verfeinert. Die Trauben für den Admiral wachsen auf lehmigen Schotterböden und Sandböden und reifen nach der Ernte für 18 Monate in neuen Barrique-Fässern. Zart rauchig, gewürzig, reife Zwetschken, schwarze Beerenfrucht und Lakritze. Am Gaumen kompakt, reife Herzkirschen, straffe Tannine und dunkles Nougat. Mineralisch und straff mit einer tollen Länge.

Passt zu

Hirsch geschmort Hirsch gebraten Rind geschmort Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten Hartkäse

Schmeckt nach

Kaffee Kochschokolade Wacholder Pfeffer Cassis I Johannisbeere Hollerkoch dunkel Brombeere Zwetschke Holunder schwarz Heidelbeere Ribisel rot Graphit Paprika Grüne Kräuter getrocknet Liebstöckel Olive

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Pöckl
Land
Österreich
Typ
Rotweine
Region
Neusiedlersee
Rebsorte
Cuvée
Cuvée-Sorten
Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Merlot
Ausbau
Barrique
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
15.00 %
Trinktemperatur
17-18°C
Trinkreife
bis 2044
Säuregehalt
5,5 g/l
Restsüße
2,2 g/l
Inhalt
1.5 l
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Winzer Pückl
Entdecken Sie Weingut Pöcklbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Pöckl

Rotwein ist die Leidenschaft von René und Eva Pöckl und ihr Ziel ist, die Qualität immer weiter zu steigern. Die Quantität wird dabei außer Acht gelassen, weshalb es oft nur sehr kleine Mengen von den außergewöhnlichen Rotweinen gibt. Besonders die Sorten Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah entwickeln sich vorzüglich auf den eisen- und sandhaltigen Böden des Weinguts. In Kombination mit den unzähligen Sonnenstunden des Burgenlands sind die Trauben in den Weingärten klein und konzentriert. Sie bilden die perfekte Grundlage für dichte, elegante und langlebige Weine mit feiner Tanninstruktur.

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