Seit über 20 Jahren gibt es den Admiral. Benannt nach einem Schmetterling, der in Pöckls Weingärten heimisch ist, wurde er anfangs reinsortig ausgebaut. Seit vielen Jahren aber ist der Admiral eine Cuvée, gestützt auf Zweigelt und je nach Jahrgang mit variierenden Anteilen von Merlot und Cabernet Sauvignon verfeinert. Die Trauben für den Admiral wachsen auf lehmigen Schotterböden und Sandböden und reifen nach der Ernte für 18 Monate in neuen Barrique-Fässern. Zart rauchig, gewürzig, reife Zwetschken, schwarze Beerenfrucht und Lakritze. Am Gaumen kompakt, reife Herzkirschen, straffe Tannine und dunkles Nougat. Mineralisch und straff mit einer tollen Länge.
Passt zu
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Rind geschmort
Hase geschmort
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Gams gebraten
Hartkäse
Schmeckt nach
Kaffee
Kochschokolade
Wacholder
Pfeffer
Cassis I Johannisbeere
Hollerkoch dunkel
Brombeere
Zwetschke
Holunder schwarz
Heidelbeere
Ribisel rot
Graphit
Paprika
Grüne Kräuter getrocknet
Liebstöckel
Olive
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Pöckl
- Land
- Österreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Neusiedlersee
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Merlot
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 15.00 %
- Trinktemperatur
- 17-18°C
- Trinkreife
- bis 2044
- Säuregehalt
- 5,5 g/l
- Restsüße
- 2,2 g/l
- Inhalt
- 1.5 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei