Die Trauben für den Rêve de Jeunesse vom Weingut Pöckl wachsen auf Schotterböden sowie auf kräftigen Lehm- und Sandböden. Nach der Lese reift der Wein für 20 Monate in neuen Barriques. René Pöckl vinifizierte einen Mix aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt und Syrah. Feine Edelholzwürze, kandierte Orangenzesten und zart nach Nougat. Engmaschig, elegant und eine extraktsüße Textur. Reife Tannine, schokoladig und gut anhaftend.
Passt zu
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Hase geschmort
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Lamm geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Gams gebraten
Schmeckt nach
Kochschokolade
Cassis I Johannisbeere
Hollerkoch dunkel
Brombeere
Orange
Zwetschke
Kirsche
Holunder schwarz
Heidelbeere
Ribisel rot
Grüne Kräuter getrocknet
Olive
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Pöckl
- Land
- Österreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Neusiedlersee
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Syrah/Shiraz, Merlot
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 15.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2040
- Säuregehalt
- 5,4 g/l
- Restsüße
- 2,4 g/l
- Inhalt
- 1.5 l