Saumur Blanc 2025

Name: Saumur Blanc 2025
Brand: Château de Villeneuve
SKU: 131040
Price: 17.34 EUR
Availability: InStock

Zart, mineralisch, mit charmanter Weichheit und Komplexität.

Hersteller: Château de Villeneuve

Artikelnummer: 131040

€17,34 ~~€20,40~~

€23,12l

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Saumur Blanc 2025

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€23,12l

Ein zarter und mineralischer Chenin Blanc aus dem Loire-Tal. Das Château de Villeneuve wird von Familie Chevallier bewirtschaftet und ist ein Maßstab setzender Produzent an der Loire. In der Nase finden sich Aromen von Mandeln, Quitten, Birnen und Grapefruit sowie eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen ist der Saumur Blanc gut haftend mit einer milden, gut eingebundenen Säure und mit einer charmanten Weichheit und Komplexität. Ein elegantes Frucht-Säure-Spiel im Abgang.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Huhn gebacken

Schmeckt nach

Bienenwachs Mandel Grapefruit Ringlotte Birne gelb Melone Apfel gelb Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Château de Villeneuve
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Loire
Rebsorte: Chenin Blanc
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2038
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Château de Villeneuve

Jean Pierre Chevallier ist Winzer in vierter Generation. Auf den 25 ha Weingärten des Château de Villeneuve baut er hauptsächlich Cabernet Franc für seinen „Saumur Champigny“ und Chenin Blanc für seinen „Saumur Blanc“ an. Biologische Anbauweise und äußerste Sorgfalt zeichnen den Winzer in seinem Tun besonders aus. Die manuell durchgeführte Weinlese und die lange Maischegärung in thermoregulierten Fässern bei einer Temperatur zwischen 25 °C und 30 °C ergeben einen besonders gelungenen Wein.