Die Familie Chevallier betreibt den Weinbau auf Chateau de Villeneuve und gehört auch in schwierigen Jahren zu den Topproduzenten des Loire-Tals. Der Saumur Champigny Vieilles Vignes, ein reinsortiger Cabernet Franc, hat seinen Namen von den alten Rebstöcken, von denen die Trauben kommen. Dieser reinsortige Rotwein bringt ein dunkles Kirschrot ins Glas. Die Aromen sind hochklassisch für diese Rebsorte. Schwarzer Holler, Cassis, Himbeeren und Erdbeeren finden sich hier, allesamt nicht zu reif. Weiters erwartet Sie etwas Kaffee, Pfeffer und Paprika. Ein super Vertreter dieser Rebsorte.
Passt zu
Thunfisch gebraten/gegrillt
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Reh geschmort
Kalb geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Gams gebraten
Wildente gebraten
Hase geschmort
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Lamm geschmort
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn geschmort
Gans gebraten
Ente gebraten
Ente geschmort
Hartkäse
Schmeckt nach
Kochschokolade
Wacholder
Pfeffer
Cassis I Johannisbeere
Kirsche
Himbeere
Erdbeere
Ribisel rot
Graphit
Paprika
Grüne Kräuter frisch
Olive
Auf einen Blick
- Hersteller
- Château de Villeneuve
- Land
- Frankreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Loire
- Rebsorte
- Cabernet Franc
- Ausbau
- großes Holzfass, kleines Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 15-16°C
- Trinkreife
- bis 2032
- Bodentyp
- Kalkstein, Kalkboden
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei