Die Familie Chevallier betreibt den Weinbau auf Chateau de Villeneuve und gehört auch in schwierigen Jahren zu den Topproduzenten des Loire-Tals. Der Saumur Champigny Vieilles Vignes, ein reinsortiger Cabernet Franc, hat seinen Namen von den alten Rebstöcken, von denen die Trauben kommen. Dieser reinsortige Rotwein bringt ein dunkles Kirschrot ins Glas. Die Aromen sind hochklassisch für diese Rebsorte. Schwarzer Holler, Cassis, Himbeeren und Erdbeeren finden sich hier, allesamt nicht zu reif. Weiters erwartet Sie etwas Kaffee, Pfeffer und Paprika. Ein super Vertreter dieser Rebsorte.
Passt zu
Thunfisch gebraten/gegrillt
Hirsch gebraten
Hase geschmort
Wildente gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Reh geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Lamm geschmort
Wildschwein geschmort
Hirsch geschmort
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
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Kalb geschmort
Huhn geschmort
Gans gebraten
Ente gebraten
Ente geschmort
Hartkäse
Schmeckt nach
Kochschokolade
Pfeffer
Wacholder
Erdbeere
Himbeere
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Kirsche
Graphit
Grüne Kräuter frisch
Paprika
Olive
Auf einen Blick
- Hersteller
- Château de Villeneuve
- Land
- Frankreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Loire
- Rebsorte
- Cabernet Franc
- Ausbau
- großes Holzfass, kleines Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 15-16°C
- Trinkreife
- bis 2032
- Bodentyp
- Kalkboden, Kalkstein
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei