Seit über 20 Jahren gibt es den Admiral. Benannt nach einem Schmetterling, der in Pöckls Weingärten heimisch ist, wurde er anfangs reinsortig ausgebaut. Seit vielen Jahren aber ist der Admiral eine Cuvée, gestützt auf Zweigelt und je nach Jahrgang mit variierenden Anteilen von Merlot und Cabernet Sauvignon verfeinert. Die Trauben für den Admiral wachsen auf lehmigen Schotterböden und Sandböden und reifen nach der Ernte für 18 Monate in neuen Barrique-Fässern. Zart rauchig, gewürzig, reife Zwetschken, schwarze Beerenfrucht und Lakritze. Am Gaumen kompakt, reife Herzkirschen, straffe Tannine und dunkles Nougat. Mineralisch und straff mit einer tollen Länge.
Passt zu
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Reh geschmort
Hase geschmort
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Lamm geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Gams gebraten
Schmeckt nach
Kochschokolade
Cassis I Johannisbeere
Hollerkoch dunkel
Brombeere
Orange
Zwetschke
Kirsche
Holunder schwarz
Heidelbeere
Ribisel rot
Graphit
Nasse Erde
Grüne Kräuter getrocknet
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Pöckl
- Land
- Österreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Neusiedlersee
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Merlot
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 15.00 %
- Trinktemperatur
- 17-18°C
- Trinkreife
- bis 2044
- Bodentyp
- Lehmiger Sandboden, Roter Sandstein, Schotter
- Säuregehalt
- 5,5 g/l
- Restsüße
- 2,2 g/l
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei