Perfekter, stilvoller Sancerre der mit Tiefe und mineralischer Tiefgründigkeit beeindruckt. Die Familie Mellot hat ihren Fokus auf Qualität gesetzt. Dieser Sancerre ist bemerkenswert gut ausgewogen, mit eleganter Struktur. Blumig-fruchtiges Bukett nach Zitrone, Limone und Feuerstein. Am Gaumen Birne, Pfirsich, Mineralität, Pfeffernoten. Körperreich mit eleganter Frische, vollmundig aber nicht schwerfällig.
Passt zu
Risotto
Gemüse
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Tintenfisch
Muscheln gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Garnelen/Shrimps
Austern roh
Muscheln gekocht
Forelle/Saibling pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Muscheln roh
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Frischkäse
Weißkulturkäse
Sushi & Co.
Schmeckt nach
Zitrone
Limette
Grapefruit
Stachelbeere
Granny Smith (Apfel Sauer)
Paprika
Brennnessel
Grüne Kräuter frisch
Spargel
Gras frisch
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Domaine de la Moussiere - A. Mellot
- Land
- Frankreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Loire
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Ausbau
- kleines Holzfass, Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Bodentyp
- Kalkboden
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei