Weissburgunder 2021

Name: Weissburgunder 2021
Brand: Weingut Lichtenberger González
SKU: 128065
Price: 29.00 EUR
Availability: OutOfStock

Frisch, betonte Kräuterwürze und enorm mineralisch.

Hersteller: Weingut Lichtenberger González

Artikelnummer: 128065

€29,00 EUR

€38,67l

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Weissburgunder 2021

€29,00 EUR

€38,67l

Sehr würzig, betonte Kräuteraromatik und verblüffende Mineralität. In der Nase wenig Frucht, kühl und klar. Am Gaumen straff strukturiert, Granny Smith Apfel und feine Zitrusnoten sowie Limettenzesten. Spürbarer Maischestandzeit, etwas Exotik, sehr griffig und klar. Im Abgang wunderbare Salzigkeit.

Passt zu

Risotto Pasta Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Kalbsinnereien Kalb gebacken Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Grapefruit Ringlotte Limette Birne Mandel Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Lichtenberger González
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Leithaberg
Rebsorte: Weißburgunder/Pinot Blanc
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2030
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Weingut Lichtenberger González

Der bodenständige Weinmacher Martin Lichtenberger und die leidenschaftliche Weinmacherin Adriana González – Handwerker aus Überzeugung und mit Passion für Wein – nehmen sich für jeden ihrer Weine so viel Zeit, wie diese brauchen. Dabei arbeiten sie biologisch und gehen beim Weinmachen langsam und geduldig vor. Spontanvergärung, Holz, lange auf der Hefe und minimale Eingriffe sind nur einige Kniffe ihrer Winzerkunst. In den rund 10 ha Weingärten werden hauptsächlich Blaufränkisch, Neuburger, Grüner Veltliner und Weißburgunder angebaut. Ihre Kreationen haben Tiefgang, sind echt, finessenreich und naturbelassen.