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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Wie es der Name schon verrät wachsten die Rebstöcke für diesen Wein auf Muschelkalkböden. Die Cuvée aus Grüner Veltliner, Weißburgunder und Welschriesling wird in gebrauchten Fässern spontan vergoren. Beim Genuss dominieren Quitte, weiße Blumen und Weingartenpfirsiche in der Nase. Dieser Weißwein verspricht Biss, Klarheit und eine spürbare Salzigkeit am Gaumen. Eine typische Folgerung der Muschelkalk Typizität.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Grapefruit Ringlotte Granny Smith (Apfel Sauer) Limette Weingartenpfirsich Birne Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Lichtenberger González
Land
Österreich
Typ
Weißweine
Region
Leithaberg
Rebsorte
Cuvée
Cuvée-Sorten
Weißburgunder/Pinot Blanc, Weißburgunder/Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Welschriesling
Ausbau
Barrique
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.00 %
Trinktemperatur
10-12°C
Trinkreife
bis 2029
Bodentyp
Muschelkalk
Verschluss
Schraubverschluss
Inhalt
0.75 l
Bio
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Winzer Lichtenberger Gonzalez
Entdecken Sie Weingut Lichtenberger Gonzálezbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Lichtenberger González

Der bodenständige Weinmacher Martin Lichtenberger und die leidenschaftliche Weinmacherin Adriana González – Handwerker aus Überzeugung und mit Passion für Wein – nehmen sich für jeden ihrer Weine so viel Zeit, wie diese brauchen. Dabei arbeiten sie biologisch und gehen beim Weinmachen langsam und geduldig vor. Spontanvergärung, Holz, lange auf der Hefe und minimale Eingriffe sind nur einige Kniffe ihrer Winzerkunst. In den rund 10 ha Weingärten werden hauptsächlich Blaufränkisch, Neuburger, Grüner Veltliner und Weißburgunder angebaut. Ihre Kreationen haben Tiefgang, sind echt, finessenreich und naturbelassen.

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