Die Weinregion Leithaberg erstreckt sich vom Leithagebirge, dem letzten Ausläufer der Alpen, bis zum Neusiedlersee. Die Weine dieser Region sind sowohl geprägt von der Wärme des Neusiedlersees und der Kühle des Leithagebirges, als auch geologisch vom Glimmerschiefer und Muschelkalkboden (Leithakalk). Ein Weißburgunder wie aus dem Bilderbuch. Georg Prieler fokussiert sich bei seinen „Weißen“ auf Weißburgunder und gilt mittlerweile als ausgewiesener Spezialist dieser Rebsorte. Die Lage Haidsatz, einer der Schätze in der Lagenvielfalt der Familie Prieler, ist eine Kalklage am Leithaberg, die ihre Geradlinigkeit und Würze perfekt ins Glas bringt. In der Nase sowie am Gaumen saftig mit viel Marillenfrucht und Pfirsichen, dezente Mandelaromatik. Der Abgang dieses spontan vergorenen Weines bringt eine fesselnde Salzigkeit hervor.
Passt zu
Risotto
Pasta
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Forelle/Saibling pochiert
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Huhn gebacken
Schmeckt nach
Biskuit
Mandel
Grapefruit
Ringlotte
Birne gelb
Melone
Apfel gelb
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Prieler Georg
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Leithaberg
- Rebsorte
- Weißburgunder/Pinot Blanc
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2029
- Bodentyp
- Schieferboden, Kalkboden
- Säuregehalt
- 6,2 g/l
- Restsüße
- 1,5 g/l
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔