Das Weingut Siro Pacenti aus Montalcino in der Toskana kelterte einen reinsortigen Sangiovese aus 35 Jahre alten Reben, daher auch die Bezeichnung "Vecchie Vigne". Der Brunello di Montalcino Vecchie Vigne DOCG reifte für rund zwei Jahre in Barriques aus französischer Eiche. Strukturiert und elegant, mit feinen Tanninen und großer Komplexität, dabei einen vielschichtigen und verführerischen Duft nach Beeren, Gewürzen und Leder. Das italienische Weingut strebt es an, seine Weine nicht zu filtrieren, worum Dekantieren von Vorteil wäre. James Sucklings Wein des Jahres 2019!
Passt zu
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Reh geschmort
Gams gebraten
Wildente gebraten
Hase geschmort
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Lamm geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Schmeckt nach
Kochschokolade
Wacholder
Pfeffer
Hollerkoch dunkel
Brombeere
Kirsche
Himbeere
Heidelbeere
Ribisel rot
Graphit
Nasse Erde
Trüffel
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Siro Pacenti
- Land
- Italien
- Typ
- Rotweine
- Region
- Toskana
- Rebsorte
- Sangiovese
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2050
- Inhalt
- 0.75 l