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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Das Weingut Siro Pacenti aus Montalcino in der Toskana kelterte einen reinsortigen Sangiovese, welcher mit Hand geernetet und danach sehr vorsichtig selektioniert wurde. Der Brunello di Montalcino Riserva "PS" DOCG reifte für rund zwei Jahre in Barriques aus französischer Eiche. Dieser Rotwein aus der Toskana fesselt den Verköstiger durch seine Intensität. Dunkle Kirschen, Nuancen von Rosen, Gewürze und Lakrize - und nicht zuletzt die Noten der französischen Eiche geben diesen Rotwein seinen Feinschliff. Das italienische Weingut strebt es an, seine Weine nicht zu filtrieren, worum Dekantieren von Vorteil wäre.

Passt zu

Hirsch gebraten Gams geschmort Gams gebraten Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort Wildschwein geschmort

Schmeckt nach

Pfeffer Wacholder Erdbeere Ribisel rot Zwetschke Holunder schwarz Kirsche Graphit Grüne Kräuter getrocknet

Auf einen Blick

Hersteller
Siro Pacenti
Land
Italien
Typ
Rotweine
Region
Toskana
Rebsorte
Sangiovese
Ausbau
Barrique
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
15.00 %
Trinktemperatur
16-17°C
Trinkreife
bis 2040
Bodentyp
Tonboden
Verschluss
natürlicher Korken
Inhalt
0.75 l
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Der Winzer Siro Pacenti
Entdecken Sie Siro Pacentibei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Siro Pacenti

Seit 1970 werden auf dem Weingut Siro Pacenti einzigartige Weine erzeugt, die sich weltweit großer Beliebtheit erfreuen. Die 27 ha Weinberge des Weinguts sind zu 100 % mit Sangiovese-Trauben bestockt, deren Reben bis zu 50 Jahre oder älter sind und auf zwei unterschiedlichen Terroirs, Pelagrilli im Norden und Piancornello im Süden, wurzeln. Giancarlo Pacenti und sein Team verbinden gekonnt die jahrelange Erfahrung mit modernsten und nachhaltigen Weinbereitungstechniken. Ihr oberstes Ziel ist es, die Persönlichkeit und die Aromen der besten Sangiovese-Trauben mit dem maximalen Ausdruck ihres Terroirs ins Glas zu bringen – und das mit großem Erfolg.

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