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Die Vitikultur Moser kultiviert die Rebstöcke für diesen kraftvollen Merlot in Apetlon am Neusiedlersee. Anklänge von Minze, Cassis und Schokolade in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich mit einem robusten Tanningerüst und unaufdringlicher Korpulenz. Ein langes, sehr würziges und seidiges Finale, das wunderbar mit Steak, Zwiebelrostbraten, Reh- und Hirschbraten einhergeht.

Passt zu

Hirsch gebraten Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Gams geschmort Gams gebraten Reh geschmort Hirsch geschmort Rind geschmort Reh gebraten Rind gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Kochschokolade Pfeffer Wacholder Heidelbeere Zwetschke Brombeere Kirsche Grüne Kräuter getrocknet

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Moser Sepp
Land
Österreich
Typ
Rotweine
Region
Neusiedlersee
Rebsorte
Merlot
Ausbau
kleines Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.50 %
Trinktemperatur
17-18°C
Trinkreife
bis 2030
Bodentyp
Schwarzerde/Tschernosem, Schotter
Säuregehalt
5,7 g/l
Restsüße
1,0 g/l
Verschluss
natürlicher Korken
Inhalt
0.75 l
Bio
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Weingut Moser
Entdecken Sie Weingut Moser Seppbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Moser Sepp

Kremstal: In den Kremstaler Weingärten der Familie Moser liegt der Schwerpunkt auf den klassischen Weißweinsorten. Neben Grüner Veltliner und Riesling werden auf 24 ha, größtenteils in den südlich exponierten Terrassen aus Löss und Konglomerat-Verwitterungsböden, auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Noir kultiviert. Winzer Niki Moser ist ein Vertreter des Purismus: Die Bewirtschaftung der Rebkulturen erfolgt biodynamisch mit Demeter-Zertifikat. Im Keller kommen weder Reinzuchthefen noch Enzyme zum Einsatz, um so die Individualität und Regionalität der Weine zu unterstreichen. Apetlon: In den Apetloner Weingärten der Familie Moser im burgenländischen Seewinkel ist Zweigelt bei einem Rotweinanteil von 80 Prozent die wichtigste Sorte. Aus den Trauben der alten Anlagen vinifiziert Niki Moser, unterstützt von Tochter Kathi und Schwiegersohn Jan, Weine mit Struktur, Charakter und Tiefgang. Die rote Cuvée „Banfalu“ gehört zu den Klassikern. Der Merlot ist ein eleganter Ausnahmewein unter vielen Blockbuster-Weinen dieser Sorte. Es wird auf Winzer-Handwerk und geringstmögliche Intervention gesetzt. Biodynamisch nach Demeter-Richtlinien arbeitet man bereits seit 18 Jahren.

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