Fundamental 2021

Name: Fundamental 2021
Brand: Vitikultur Moser
SKU: 12380
Price: 20.00 EUR
Availability: OutOfStock

Grüner Veltliner einmal etwas anders, jedoch extrem spannend.

Hersteller: Vitikultur Moser

Artikelnummer: 12380

Barcode: 9007911318188

€20,00 EUR

€26,67l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Fundamental 2021

€20,00 EUR

€26,67l

Ein Orangewine, der mit einer Aromenvielfalt an Melone, Biskuit und viel Pfeffer beeindruckt. Am Gaumen vollmundig und harmonisch, mit intensiv-mineralischem Abgang. Grüner Veltliner einmal etwas anders, jedoch extrem spannend. Dieser Wein wurde ohne Filtration und ohne Zusatz von Schwefel gefüllt.

Passt zu

Muscheln gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Muscheln gekocht Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling geräuchert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Kalb gebacken Rind roh Huhn gebacken

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Birne gelb Apfel gelb Melone Granny Smith (Apfel Sauer) Grüne Kräuter frisch Grüne Kräuter getrocknet Rettich

Auf einen Blick

Hersteller: Vitikultur Moser
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Kremstal
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2029
Bodentyp: Konglomerat, Lössboden
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Vitikultur Moser

Kremstal: In den Kremstaler Weingärten der Familie Moser liegt der Schwerpunkt auf den klassischen Weißweinsorten. Neben Grüner Veltliner und Riesling werden auf 24 ha, größtenteils in den südlich exponierten Terrassen aus Löss und Konglomerat-Verwitterungsböden, auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Noir kultiviert. Winzer Niki Moser ist ein Vertreter des Purismus: Die Bewirtschaftung der Rebkulturen erfolgt biodynamisch mit Demeter-Zertifikat. Im Keller kommen weder Reinzuchthefen noch Enzyme zum Einsatz, um so die Individualität und Regionalität der Weine zu unterstreichen. Apetlon: In den Apetloner Weingärten der Familie Moser im burgenländischen Seewinkel ist Zweigelt bei einem Rotweinanteil von 80 Prozent die wichtigste Sorte. Aus den Trauben der alten Anlagen vinifiziert Niki Moser, unterstützt von Tochter Kathi und Schwiegersohn Jan, Weine mit Struktur, Charakter und Tiefgang. Die rote Cuvée „Banfalu“ gehört zu den Klassikern. Der Merlot ist ein eleganter Ausnahmewein unter vielen Blockbuster-Weinen dieser Sorte. Es wird auf Winzer-Handwerk und geringstmögliche Intervention gesetzt. Biodynamisch nach Demeter-Richtlinien arbeitet man bereits seit 18 Jahren.