Blaufränkisch Ried Santen 2022 vom Weingut Rosi Schuster zeigt die typische Präzision und Finesse von Hannes Schuster. Die über 65 Jahre alten Reben wurzeln tief in der nach Südosten ausgerichteten Einzellage Santen in Müllendorf auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein Mineralität, Struktur und Spannkraft verleihen. Spontan vergoren und für etwa 18 Monate in großen, gebrauchten 500-Liter-Fässern ausgebaut, bleibt die Frucht klar und die Mineralität prägnant. In der Nase machen sich Aromen von dunklen Beeren bemerkbar, die von Kräutern und Gewürzen unterlegt sind. Am Gaumen verbindet sich konzentrierte, saftige Frucht mit lebendiger Säure und geschmeidigem, präzisem Tannin. Der Blaufränkisch Ried Santen 2022 ist ein terroirbetonter, strukturierter Wein mit großem Reifepotenzial, der eindrucksvoll zeugt, wie Kraft und Finesse bei Hannes Schuster harmonisch verschmelzen.
Passt zu
Hirsch gebraten
Hase geschmort
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Lamm geschmort
Wildschwein geschmort
Reh geschmort
Hirsch geschmort
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Reh gebraten
Rind gebraten/gegrillt
Schmeckt nach
Pfeffer
Wacholder
Erdbeere
Himbeere
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Kirsche
Graphit
Nasses Laub
Olive
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Schuster Rosi
- Land
- Österreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Leithaberg
- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2045
- Inhalt
- 0.75 l