Der 22 Blaufränkisch Ried Lamer ist eine Premiere von Hannes Schuster aus einer Einzellage in Sankt Margarethen. Die bis zu 70 Jahre alten Reben wurzeln hier auf Kalk und lehmigem Sand – einem grandiosen Terroir für den Blaufränkisch, da es Tiefe, Mineralität und Eleganz in den Wein bringt. In der Nase bemerkt man eine Kombination aus reifen Kirschen, Brombeeren, Orangen, Veilchen und Schlehen. Alles nicht zu reif und auf der harmonischen Seite. Am Gaumen ist der Wein elegant und feinziseliert. Der Lamer hat ein super präzises Tanningerüst. In Kombination mit der frischen Säure, mit der frischen Frucht und dem leicht erdigen Charakter ergibt dies ein geniales Gesamtpaket.
Passt zu
Hirsch gebraten
Hase geschmort
Gams geschmort
Gams gebraten
Reh geschmort
Hirsch geschmort
Wildschwein geschmort
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Reh gebraten
Kalb geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Lamm geschmort
Schmeckt nach
Kochschokolade
Pfeffer
Wacholder
Erdbeere
Himbeere
Heidelbeere
Ribisel rot
Hollerkoch dunkel
Kirsche
Nasses Laub
Grüne Kräuter frisch
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Schuster Rosi
- Land
- Österreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Leithaberg
- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 15-17°C
- Trinkreife
- bis 2040
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔