Der Blaufränkisch St. Margarethen vom Weingut Rosi Schuster vom Neusiedlersee-Hügelland stammt von 45-60 Jahre alten Rebstöcken und wächst auf lehmigen, sehr kalkreichen Böden. Ein dichter Rotwein, der aber nicht zu opulent ist, jedoch eine unglaubliche Mineralität vermittelt. Nuancen von Beeren und Kräutern sind beim Blaufränkisch St. Margarethen ganz groß geschrieben.
Passt zu
Hirsch gebraten
Hase geschmort
Gams geschmort
Gams gebraten
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Hirsch geschmort
Wildschwein geschmort
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Reh gebraten
Kalb geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Lamm geschmort
Schmeckt nach
Kochschokolade
Pfeffer
Wacholder
Erdbeere
Himbeere
Heidelbeere
Ribisel rot
Hollerkoch dunkel
Kirsche
Nasses Laub
Grüne Kräuter frisch
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Schuster Rosi
- Land
- Österreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Leithaberg
- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 15-17°C
- Trinkreife
- bis 2040
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔