Flaschengröße: 0.75 L

Grüner Veltliner Ried Kollmütz Smaragd Wachau DAC 2024

Name: Grüner Veltliner Ried Kollmütz Smaragd Wachau DAC 2024
Brand: Weinhofmeisterei Hirtzberger
SKU: 121130
Price: 59.10 EUR
Availability: InStock

Animierende Nase, straffer Gaumen und enorme Entfaltung durch Kontakt mit Luft.

Hersteller: Weinhofmeisterei Hirtzberger

Artikelnummer: 121130

€59,10

€78,80l

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Grüner Veltliner Ried Kollmütz Smaragd Wachau DAC 2024

€59,10

€78,80l

Die Weinhofmeisterei Hirtzberger vinifizierte einen enorm rauchigen, mit schöner Würze unterlegten, Grünen Veltliner. Die Riede Kollmütz ist durch die steilen Steinterrassen und sein turmartiges Aussehen wohl der prägnanteste Berg hinter Wösendorf. Kühl-aromatisch mit roten Beeren und saftigem Apfel. Balanciert und ausgereift, griffig mit super Mineralität und Blütenhonig. Ein besonders mächtiger und fülliger Grüner Veltliner von Mathias Hirtzberger.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Thunfisch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Hummer/Languste Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Rind gekocht Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Rind roh Fondue mit Suppe Huhn gebraten/gegrillt Hühner-Innereien Huhn gebacken Burger & Co. Orientalisch gewürzt Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Ringlotte Birne gelb Marille Apfel gelb Ananas Rettich

Auf einen Blick

Hersteller: Weinhofmeisterei Hirtzberger
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2032
Bodentyp: Divers/Nicht spezifizierbar
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weinhofmeisterei Hirtzberger

Mathias Hirtzberger, der jüngste Sohn der Winzerfamilie Franz Hirtzberger, bewirtschaftet seit 2014 einige der schönsten Lagen in Wösendorf in der Wachau. Die dort wachsenden Rieslinge und Grüne Veltliner werden in akribischer Handarbeit bewirtschaftet, gepflegt und gelesen und bringen ausdrucksstarke Weine hervor. Die Weinhofmeisterei produziert Lagen- und Wappenweine, wobei die vielschichtigen Lagenweine Kollmütz, Bach und Kollmitz die spezifischen Böden und Mikroklimata ihrer jeweiligen Riede zum Ausdruck bringen. Die für den jeweiligen Jahrgang typischen „Wappenweine“ hingegen sind geschichtsträchtigen Symbolen gewidmet.

Grüner Veltliner Ried Kollmütz Smaragd Wachau DAC 2024