Flaschengröße: 0.75 L

Natural Gemischter Satz 2022

Name: Natural Gemischter Satz 2022
Brand: Weingut Hajszan Neumann
SKU: 105062
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock

Sehr komplex mit einer straffen Tanninstruktur und feinen Steinobsttönen.

Hersteller: Weingut Hajszan Neumann

Artikelnummer: 105062

€28,50

€38,00l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Natural Gemischter Satz 2022

€28,50

€38,00l

Die Trauben stammen von zwei alten Weingärten, einer in der Riede Weißleiten und der zweite in der Ried Ulm, beide am Wiener Nußberg gelegen. Der Boden besteht aus Kalkstein und Muschelkalkverwitterungsböden mit einem mittleren Tonanteil. Seit Jahren probiert Fritz Wieninger leidenschaftlich alternative Weintypen und ist oft überrascht, welche Ergebnisse da möglich sind. So hat er begonnen, maischevergorene Weißweine ohne irgendwelcher Eingriffe zu vinifizieren.

Eine Komposition aus Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Riesling und Traminer. In der Nase frische Kräuternuancen, zart nach Pfirsich. Am Gaumen nussig, angenehm würzig, feine Gerbstoffnoten. Der Wein wurde bewusst trüb abgefüllt, damit die Reduktionskraft der Hefe wirken kann. Vor dem Öffnen sanft drehen, damit sich der Trub verteilt.

Passt zu

Risotto Gemüse Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Indisch gewürzt Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Maracuja Grapefruit Orange Pfirsich Limette Tee Grüne Kräuter getrocknet Rosen Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Hajszan Neumann
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wien
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Weißburgunder/Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling, Traminer
Ausbau: Beton-Ei
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2027
Bodentyp: Kalkstein, Muschelkalk
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Hajszan Neumann

Mit einer Fläche von 15 ha Weingarten zählt das Weingut Hajszan Neumann zu einem der bedeutendsten Weinproduzenten Wiens. Mit viel Leidenschaft erzeugen sie hier vor allem edle Weißweine mit einem natürlichen und authentischen Geschmack nach biodynamischen Richtlinien. Die Weingärten liegen in Nussdorf, Grinzing, Heiligenstadt, Neustift und Obersievering – allerbeste Lagen für die Produktion exzellenter Weine. Die Weine der Rieden zeichnen sich durch einen feinen nussig-mineralischen Geschmack aus. Im Jahr 2004 wurde der erste Jahrgang in Flaschen gefüllt, seitdem ist die Weinproduktion im Weingut Hajszan Neumann stetig gewachsen.