Den Namen kommt von den zahlreichen Vögeln, die aufgrund der Hecken, des Gestrüpps und der Bäume im Gelände anzutreffen sind. Aufgrund der großen Tag-Nacht-Unterschiede und daraus entstehen besonders charaktervolle Weine. Dieser toll duftende Sauvignon Blanc ist ein Allround-Genie von Ernst Triebaumer. Heimische Blüten und tropische Früchte fordern gelben Paprika zum Tanz auf, mineralisch beschwingt definieren grüner Apfel und weiße Ribisel einen wunderschönen regionalen Charme.
Passt zu
Gemüse
Muscheln gebraten/gegrillt
Muscheln roh
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Frischkäse
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Pfeffer
Grapefruit
Orange
Ananas
Limette
Stachelbeere
Minze
Gras frisch
Grüne Kräuter frisch
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Triebaumer Ernst
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Rust
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Ausbau
- Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Bodentyp
- Schieferboden, Andere
- Säuregehalt
- 4,9 g/l
- Restsüße
- 1,0 g/l
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei