Diese Reserva besteht aus 80% Tempranillo und 20% Garnacha von alten Rebstöcken. Der erste Eindruck bei diesem Rotwein ist geprägt von großer Frische von dunklen Beeren und einer leichten Würze. Dazu etwas Vanille und Karamell. Am Gaumen zeigt sich der Rioja Ardanza Reserva wieder frisch, mit dichter Struktur und ausgewogener Säure. Sehr elegantes Tannin mit langem Abgang beenden diesen Genuss aus der Weinregion Rioja. Unsere Speisenempfehlung: Rib-Eye, Salzsellerie, Heu-Béarnaise - dieses Rezept finden Sie im Kochbuch Cuisine Alpine von Andreas Döllerer auf Seite 206.
Passt zu
Hirsch gebraten
Hase geschmort
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Rind gebraten/gegrillt
Lamm geschmort
Wildschwein geschmort
Reh geschmort
Hirsch geschmort
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Reh gebraten
Kalb geschmort
Truthahn gebraten/gegrillt
Gans gebraten
Ente gebraten
Schmeckt nach
Nougat
Zimt
Pfeffer
Wacholder
Vanille
Erdbeere
Himbeere
Heidelbeere
Zwetschke
Brombeere
Holunder schwarz
Rumtopf
Hollerkoch dunkel
Marmelade
Kokosnuss
Kirsche
Graphit
Auf einen Blick
- Hersteller
- La Rioja Alta
- Land
- Spanien
- Typ
- Rotweine
- Region
- Rioja
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Tempranillo/Tinto Fino, Grenache/Garnacha
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2034
- Säuregehalt
- 5,6 g/l
- Restsüße
- 1,9 g/l
- Inhalt
- 0.375 l