Flaschengröße: 0.75 L

Riesling Wachauer Federspiel Wachau DAC 2025

Name: Riesling Wachauer Federspiel Wachau DAC 2025
Brand: Weingut Donabaum
SKU: 101214
Price: 21.70 EUR
Availability: InStock

Zart rauchig, griffig und mineralisch.

Hersteller: Weingut Donabaum

Artikelnummer: 101214

€21,70

€28,93l

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Riesling Wachauer Federspiel Wachau DAC 2025

€21,70

€28,93l

Das Traubengut für diesen Wein stammt aus steilen Rieslinganlagen des Spitzer Grabens. Die Böden sind durch Verwitterung des Gesteins entstanden. Vorherrschend ist Pegmatitgneis und Kalksilikatgneis vorhanden. Aromen wie Weingartenpfirsich und Himbeeren mit einer zart rauchigen Note. Sehr griffig und mineralisch. Ein zugänglicher und anregender Wein des Weingut Donabaum der sich als toller Einsteiger-Riesling präsentiert.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen roh Muscheln roh Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Zitrone Limette Weingartenpfirsich Marille

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Donabaum
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Riesling
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2032
Säuregehalt: 7,8 g/l
Restsüße: 2,0 g/l
Inhalt: 0.75 l

Weingut Donabaum

Seit 1966 steht das geschichtsträchtige, aus dem 16. Jahrhundert stammende Anwesen für die Produktion sortentypischer Weine. Heute bringt Johann Donabaum jun., Winzer in vierter Generation, mit seiner Frau Andrea und seinen Eltern Tradition und Altbewährtes mit Innovation in Einklang. Der Fokus auf ihren 8 ha liegt auf den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling und Neuburger, wobei Johann Donabaum diese terroirspezifisch ausbaut und im Keller so wenig wie möglich eingreift. Die bekannten Donabaum-Weine stammen aus den Lagen Setzberg, Offenberg, Spitzer Point, Kirchweg und Zornberg in den sonnigen und berühmten Wachauer Terrassenlagen.

Riesling Wachauer Federspiel Wachau DAC 2025