Flaschengröße: 3.0 L

Grüner Veltliner da steht'a viel Federspiel Wachau DAC 2025

Name: Grüner Veltliner da steht'a viel Federspiel Wachau DAC 2025
Brand: Weingut Donabaum
SKU: 101210
Price: 113.00 EUR
Availability: InStock

Ein mineralischer, facettenreicher Speisenbegleiter.

Hersteller: Weingut Donabaum

Artikelnummer: 101210

€113,00 EUR

€37,67l

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Grüner Veltliner da steht'a viel Federspiel Wachau DAC 2025

€113,00 EUR

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TRINKST DU FEDERSPIEL, DANN STEHT'A VIEL. Dies ist keineswegs ein Erwachsenenfilm. Nein, es ist ein großartiger Wein von Johann Donabaum, Florian Hillebrand und Andres Döllerer. Entstanden ist die Idee durch die Diplomarbeit der beiden Schüler der TS Bad Hofgastein, welche einen der allerbesten Winzer der Wachau um Hilfe baten, ihr Projekt zu verwirklichen. Dieser nahm sich der Aufgabe an und machte Top GV. Das sehr gelungene Ergebnis haben sie jetzt im Glas.

Passt zu

Muscheln roh Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Tintenfisch Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Austern roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Kalb gebacken Rind roh Schwein gebacken Huhn gebacken Sushi & Co.

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Ringlotte Apfel gelb Granny Smith (Apfel Sauer) Zitrone Limette Weingartenpfirsich Grüne Kräuter frisch Rettich

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Donabaum
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2035
Inhalt: 3.0 l

Weingut Donabaum

Seit 1966 steht das geschichtsträchtige, aus dem 16. Jahrhundert stammende Anwesen für die Produktion sortentypischer Weine. Heute bringt Johann Donabaum jun., Winzer in vierter Generation, mit seiner Frau Andrea und seinen Eltern Tradition und Altbewährtes mit Innovation in Einklang. Der Fokus auf ihren 8 ha liegt auf den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling und Neuburger, wobei Johann Donabaum diese terroirspezifisch ausbaut und im Keller so wenig wie möglich eingreift. Die bekannten Donabaum-Weine stammen aus den Lagen Setzberg, Offenberg, Spitzer Point, Kirchweg und Zornberg in den sonnigen und berühmten Wachauer Terrassenlagen.

Grüner Veltliner da steht'a viel Federspiel Wachau DAC 2025