Flaschengröße: 0.75 L

Grüner Veltliner Ried Zornberg Smaragd Wachau DAC 2024

Name: Grüner Veltliner Ried Zornberg Smaragd Wachau DAC 2024
Brand: Weingut Donabaum
SKU: 101203
Price: 25.50 EUR
Availability: InStock

Weiße Apfelfrucht mit tropischen Nuancen und angenehmer Kräuterwürze.

Hersteller: Weingut Donabaum

Artikelnummer: 101203

€25,50

€34,00l

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Grüner Veltliner Ried Zornberg Smaragd Wachau DAC 2024

€25,50

€34,00l

Die Riede Zornberg thront inmitten des Spitzer Grabens. Durch Schwerkraft und Erosion haben sich meterhohe Schichten aus einem sandig-steinigen Material gebildet, in dem sich Paragneis, Amphibolit und Spitzer Granodioritgneis vereinen. Mittleres Grüngelb. Mit zarter tabakiger Note, unterlegte gelbe Birnenfrucht, ein Hauch von Golden-Delicious-Apfel, angenehme Kräuterwürze. Mittlere Komplexität, weiße Apfelfrucht, dezenter Mangotouch, feine Extraktsüsse, frischer Säurebogen, zitronige Nuancen, mineralischer Nachhall.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Thunfisch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen roh Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Schwein gebacken Rind gekocht Kalb gebacken Huhn gebraten/gegrillt Huhn gebacken Pizza/Quiche/Flammkuchen Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Ringlotte Birne gelb Melone Limette Mango Birne Apfel gelb Rettich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Donabaum
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2040
Bodentyp: Sandgesteinsboden
Säuregehalt: 4,9 g/l
Restsüße: 2,2 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Donabaum

Seit 1966 steht das geschichtsträchtige, aus dem 16. Jahrhundert stammende Anwesen für die Produktion sortentypischer Weine. Heute bringt Johann Donabaum jun., Winzer in vierter Generation, mit seiner Frau Andrea und seinen Eltern Tradition und Altbewährtes mit Innovation in Einklang. Der Fokus auf ihren 8 ha liegt auf den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling und Neuburger, wobei Johann Donabaum diese terroirspezifisch ausbaut und im Keller so wenig wie möglich eingreift. Die bekannten Donabaum-Weine stammen aus den Lagen Setzberg, Offenberg, Spitzer Point, Kirchweg und Zornberg in den sonnigen und berühmten Wachauer Terrassenlagen.

Grüner Veltliner Ried Zornberg Smaragd Wachau DAC 2024