Flaschengröße: 0.75 L

Grüner Veltliner Kirchweg Smaragd Wachau DAC 2023

Name: Grüner Veltliner Kirchweg Smaragd Wachau DAC 2023
Brand: Weingut Donabaum
SKU: 101194
Price: 32.50 EUR
Availability: InStock

Frische Kräuterwürze, kraftvoll, würzige Nuancen im Abgang - ein kerniger Veltlinerstil.

Hersteller: Weingut Donabaum

Artikelnummer: 101194

€32,50 EUR

€43,33l

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Grüner Veltliner Kirchweg Smaragd Wachau DAC 2023

€32,50 EUR

€43,33l

Dieser Grüne Veltliner stammt von einer Bergfusslage in Wösendorf, welche sich auf Sedimentationsgestein mit Löss und Lehm aufbaut. In der Farbe ein mittleres Grüngelb umgeben von Silberreflexe. Frische Kräuterwürze und dunkle Mineralität gepaart mit einer weissen Apfelfrucht. Ein kraftvoller Grünen Veltliner mit etwas Mango und einem frischen Säurebogen. Würzige Nuancen im Abgang - ein kerniger Veltlinerstil.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Kalb gebacken Rind roh Rind gebraten/gegrillt Fondue mit Suppe Fondue mit Fett Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt Hühner-Innereien Sushi & Co. Burger & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Orange Ringlotte Birne gelb Apfel gelb Ananas Limette Weingartenpfirsich Rettich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Donabaum
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: Stahltank, großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2030
Inhalt: 0.75 l

Weingut Donabaum

Seit 1966 steht das geschichtsträchtige, aus dem 16. Jahrhundert stammende Anwesen für die Produktion sortentypischer Weine. Heute bringt Johann Donabaum jun., Winzer in vierter Generation, mit seiner Frau Andrea und seinen Eltern Tradition und Altbewährtes mit Innovation in Einklang. Der Fokus auf ihren 8 ha liegt auf den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling und Neuburger, wobei Johann Donabaum diese terroirspezifisch ausbaut und im Keller so wenig wie möglich eingreift. Die bekannten Donabaum-Weine stammen aus den Lagen Setzberg, Offenberg, Spitzer Point, Kirchweg und Zornberg in den sonnigen und berühmten Wachauer Terrassenlagen.

Grüner Veltliner Kirchweg Smaragd Wachau DAC 2023