Flaschengröße: 0.75 L

Grüner Veltliner Spitzer Point Smaragd Wachau DAC 2023

Name: Grüner Veltliner Spitzer Point Smaragd Wachau DAC 2023
Brand: Weingut Donabaum
SKU: 101171
Price: 38.50 EUR
Availability: InStock

Reife gelbe Äpfel, saftig am Gaumen mit angenehmer Säurestruktur und Mineralität.

Hersteller: Weingut Donabaum

Artikelnummer: 101171

€38,50

€51,33l

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Grüner Veltliner Spitzer Point Smaragd Wachau DAC 2023

€38,50

€51,33l

Die 25-45 jährigen Rebstöcke für diesen wunderbaren Grünen Veltliner wachsen am Fuße der Lage Setzberg, nach Südwesten ausgerichtet.Vor allem die "alten" Rebbestände sind die Basis für konzentrierte und lagerfähige Weine. Tropenfruchtanklänge, stoffig und angenehme Extraktsüße, lebendige Struktur. Trotz seiner Kraft ein kühler, präziser Veltlinertypus.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Tintenfisch Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Schwein gebacken Rind gekocht Kalbsinnereien Kalb gebacken Rind roh Fondue mit Suppe Huhn gebacken Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Ringlotte Weingartenpfirsich Birne gelb Melone Apfel gelb Ananas Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Donabaum
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Bodentyp: Schieferverwitterungsboden
Säuregehalt: 4,0 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Donabaum

Seit 1966 steht das geschichtsträchtige, aus dem 16. Jahrhundert stammende Anwesen für die Produktion sortentypischer Weine. Heute bringt Johann Donabaum jun., Winzer in vierter Generation, mit seiner Frau Andrea und seinen Eltern Tradition und Altbewährtes mit Innovation in Einklang. Der Fokus auf ihren 8 ha liegt auf den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling und Neuburger, wobei Johann Donabaum diese terroirspezifisch ausbaut und im Keller so wenig wie möglich eingreift. Die bekannten Donabaum-Weine stammen aus den Lagen Setzberg, Offenberg, Spitzer Point, Kirchweg und Zornberg in den sonnigen und berühmten Wachauer Terrassenlagen.

Grüner Veltliner Spitzer Point Smaragd Wachau DAC 2023