Flaschengröße: 1.5 L

Grüner Veltliner Spitzer Point Smaragd wachau DAC 2021

Name: Grüner Veltliner Spitzer Point Smaragd wachau DAC 2021
Brand: Weingut Donabaum
SKU: 101135
Price: 82.60 EUR
Availability: InStock

Reife gelben Äpfel, saftig am Gaumen mit angenehmer Säurestruktur und Mineralität.

Hersteller: Weingut Donabaum

Artikelnummer: 101135

€82,60

€55,07l

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Grüner Veltliner Spitzer Point Smaragd wachau DAC 2021

€82,60

€55,07l

DDie 25-45 jährigen Rebstöcke für diesen wunderbaren Grünen Veltliner wachsen am Fuße der Lage Setzberg, in Richtung Südwesten ausgerichtet.Vor allem die "alten" Rebbestände sind die Basis für konzentrierte und lagerfähige Weine. Tropenfruchtanklänge, stoffig und angenehme Extraktsüße, lebendige Struktur. Trotz seiner Kraft ein kühler, präziser Veltlinertypus.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Hummer/Languste Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Schwein gebacken Schwein gebraten/gegrillt Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Huhn gebraten/gegrillt Hühner-Innereien Huhn gebacken Huhn geschmort Burger & Co. Indisch gewürzt Orientalisch gewürzt Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Ringlotte Weingartenpfirsich Birne gelb Mango Ananas Rettich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Donabaum
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2030
Bodentyp: Schieferverwitterungsboden, Schieferboden, Kalkboden
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 1.5 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Donabaum

Seit 1966 steht das geschichtsträchtige, aus dem 16. Jahrhundert stammende Anwesen für die Produktion sortentypischer Weine. Heute bringt Johann Donabaum jun., Winzer in vierter Generation, mit seiner Frau Andrea und seinen Eltern Tradition und Altbewährtes mit Innovation in Einklang. Der Fokus auf ihren 8 ha liegt auf den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling und Neuburger, wobei Johann Donabaum diese terroirspezifisch ausbaut und im Keller so wenig wie möglich eingreift. Die bekannten Donabaum-Weine stammen aus den Lagen Setzberg, Offenberg, Spitzer Point, Kirchweg und Zornberg in den sonnigen und berühmten Wachauer Terrassenlagen.

Grüner Veltliner Spitzer Point Smaragd wachau DAC 2021