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Klar konturiert, ausdrucksstark und von bemerkenswerter Tiefe präsentiert sich dieser Riesling vom Heiligenstein. Reife Aromen von Pfirsich und Marille verbinden sich mit animierenden Zitrusanklängen, feinen floralen Nuancen und einer markanten, vielschichtigen Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich straff und präzise, getragen von einer lebendigen, hervorragend eingebundenen Säure. Seine kraftvolle Struktur wird von einer dichten, geschmeidigen Textur begleitet, die dem Wein Substanz und Spannung verleiht. Mit seiner geradlinigen Ausrichtung, der kristallinen Frucht und dem eindrucksvollen Zug entfaltet er eine außergewöhnliche Dynamik. Die Balance aus Konzentration, Frische und Eleganz verleiht ihm große Präsenz und macht ihn bereits heute zu einem faszinierenden Erlebnis. Gleichzeitig deutet seine innere Spannung auf ein beachtliches Entwicklungspotenzial hin und verspricht eine ebenso beeindruckende Zukunft.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Bienenwachs Grapefruit Ringlotte Marille Pfirsich Limette Weingartenpfirsich Birne Mango Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Weszeli
Land
Österreich
Typ
Weißweine
Region
Kamptal
Rebsorte
Riesling
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.50 %
Trinktemperatur
12-14°C
Trinkreife
bis 2050
Säuregehalt
6,0 g/l
Restsüße
1,5 g/l
Inhalt
0.75 l
Bio
Weingut Weszeli
Entdecken Sie Weingut Weszelibei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Weszeli

Das Fundament des Weinguts, in dem heute vornehmlich Grüner Veltliner und Riesling gekeltert werden, wurde 1679 gelegt. 2011 übernahm Davis Weszeli das Weingut und verbindet seitdem das alte Familienwissen mit seiner eigenen Philosophie. Er stellt den Weingarten selbst ins Zentrum seiner Arbeit und kultiviert seine 30 ha Weingärten nach biodynamischen Prinzipien. Davis ist überzeugt: Bewusste, auf natürlichen Präparaten beruhende Pflege der Reben und Böden, ein profundes Umweltverständnis, die Schaffung biodiverser Weingärten und Handarbeit sowie die Bewirtschaftung mit Pferden ergeben Traubenmaterial in bester Güte.

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