Grüner Veltliner Caractère Kamptal DAC 2023

Der Grüner Veltliner Caractère repräsentiert die geologische Vielfalt der Weingärten im nördlichen Kamptal: Die Trauben stammen aus drei unterschiedlichen Lagen: Steinhaus, Steinmassl und Steinberg – deren Untergrund auf Gneis, Glimmerschiefer und Muschelkalk basieren. Per Hand gelesen und sorgsam vinifiziert stellt der Caractère einen straffen und betont mineralischen Grünen Veltliner dar. Ein Teil der Trauben blieb für mehrere Tage in Kontakt mit seinen Schalen, während der Rest mitsamt den Kämmen langsam gepresst und ebenso spontan vergoren wurde. Nach der Gärung wurden die einzelnen Teile zusammengeführt und über 8 Monate im Edelstahltank ausgebaut. Der Caractère hat frische exotische Aromen nach Ananas und Mango aber auch Kräuter und Pfeffer. Ein perfekt zu trinkender Veltliner, der mit Struktur und Würze zu überzeugen weiß. Caractère löst mit Jahrgang 2022 den Grünen Veltliner Steingarten ab.

Passt zu

Schmeckt nach

Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Weszeli

Land

Österreich

Typ

Weißweine

Region

Kamptal

Rebsorte

Grüner Veltliner

Ausbau

Stahltank

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

12.00 %

Trinktemperatur

8-10°C

Trinkreife

bis 2028

Bodentyp

Muschelkalk

Säuregehalt

6,0 g/l

Restsüße

3,0 g/l

Verschluss

Schraubverschluss

Inhalt

0.75 l

Bio

✔

Sulfite

✔ Enthält Sulfite

Milchbestandteile

✖ Enthält keine Milch

Eibestandteile

✖ Enthält kein Ei