Flaschengröße: 0.75 L

TRADITION Heritage Cuvée 3 Jahre N.V. Edition 854

Name: TRADITION Heritage Cuvée 3 Jahre N.V. Edition 854
Brand: Weingut Schloss Gobelsburg
SKU: 06511
Price: 41.20 EUR
Availability: InStock

Die 3-jährige TRADITION Heritage entspricht dem klassischen Weinstil des Donauraumes.

Hersteller: Weingut Schloss Gobelsburg

Artikelnummer: 06511

€41,20

€54,93l

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TRADITION Heritage Cuvée 3 Jahre N.V. Edition 854

€41,20

€54,93l

Die Weinbereitung entspricht der im frühen 19. Jahrhundert typischen Verfahrensweise. Nach dem Ernten der Trauben werden diese eingemaischt, 10 - 18 Stunden mazeriert, mit einer Korbpresse gepresst und ohne Sedimentierung in einem Holzfass vergoren. Die Weine werden nach der Gärung regelmäßig umgezogen und belüftet und in diesem Zuge von der Hefe getrennt. Die Edition 854 ist eine Cuvée aus Grüner Veltliner & anderen Sorten, sowie eine Jahrgangscuvée 2021 & 2018.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Schwein gebacken Schwein gebraten/gegrillt Rind gekocht Kalbsinnereien Kalb gebacken Rind roh Fondue mit Fett Fondue mit Suppe Huhn gebacken Pizza/Quiche/Flammkuchen Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Biskuit Bienenwachs Pfeffer Zitrone Grapefruit Orange Ringlotte Mango Weingartenpfirsich Birne gelb Melone Apfel gelb Grüne Kräuter frisch Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Schloss Gobelsburg
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Weinland Österreich
Rebsorte: Cuvée
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2040
Inhalt: 0.75 l

Weingut Schloss Gobelsburg

Mit dem Jahrgang 2020 feierte SCHLOSS GOBELSBURG 850 Jahre der altehrwürdigen Domaine. Zisterzienser Mönche, die sich im 12. Jh. aus dem Burgund in ganz Europa verbreiteten, erhielten im Jahre 1171 ihre ersten Weingärten in den Rieden HEILIGENSTEIN und GAISBERG. Heute konzentriert sich das Weingut auf die typischen Herkunftsweine des Donauraums in den Kategorien Gebiets-, Orts- und Riedenweine. Nebenbei zählt das Weingut zu den besten Schaumweinproduzenten und gilt als Rotwein-Spezialist bei den Burgunder-Rebsorten. Furore hat auch das neue Konzept TRADITION gemacht, in dem Weine mit hoher Reife angeboten werden.

TRADITION Heritage Cuvée 3 Jahre N.V. Edition 854