Der Urgesteinsriesling entstammt zum vorwiegenden Teil von Weingärten am Gaisberg und Heiligenstein, die noch jünger als 15 Jahre sind. Zuerst etwas verschlossen, mit einem Anflug von weißem Pfeffer und Zitronengras, kühl und erfrischend, geht im Glas langsam auf; dezente Würze von Bergkräutern, noble, helle Fruchtnuancen, Saturnpfirsich und Limette. Fein gezeichnet, viel Biss im Abgang.
Passt zu
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Muscheln gekocht
Muscheln roh
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Austern roh
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Schmeckt nach
Weingartenpfirsich
Marille
Pfirsich
Limette
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Schloss Gobelsburg
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Kamptal
- Rebsorte
- Riesling
- Ausbau
- Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.00 %
- Trinktemperatur
- 8-10°C
- Trinkreife
- bis 2030
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei