Ried Heiligenstein ist der von Riesling Terrassen durchsetzte Hausberg von Langenlois. Basierend auf dem Zöbinger Perm wachsen die Reben auf einer ganz eigenständigen Bodenformation geprägt durch Silt, Arkose, Sandstein und organische Sedimente. Teile daraus gehören zu den ältesten von Schloss Gobelsburg bewirtschafteten Weingärten im Kamptal. Der Riesling Heiligenstein zündet ein wahres Feuerwerk an Fruchtnuancen, das unter anderem an Ananas und Williamsbirne erinnert. Auch etwas Haselnussfülle sowie exotisches Flair gesellen sich dazu. Dabei bleibt dieser Weißwein vom Weingut Schloss Gobelsburg ungemein lebendig und engmaschig. Überzeugende Konzentration und Dichte, aber vor allem hoher Finessefaktor. Hochelegant und immer wieder neue Facetten zeigend, kandierte Früchte und genau richtige Säurestruktur, die prickelnde Frische bleibt bis zum langen Abgang erhalten.
Passt zu
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Forelle/Saibling roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Bienenwachs
Honig
Limette
Grapefruit
Orange
Weingartenpfirsich
Marille
Pfirsich
Melone
Ananas
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Schloss Gobelsburg
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Kamptal
- Rebsorte
- Riesling
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2032
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.375 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei