Die Gobelsburger Haide besteht aus tertiärem Rollschotter, der aus den Alpen über Urdonau und Urtraisen angeschwemmt wurde. Gut drainagierter Boden, erhöhter Standort und gute Durchlüftung sind ideal für den Anbau von St. Laurent. Ausgebaut in österreichischen Eichenfässern wird dieser St. Laurent nur mit leichter Filtration abgefüllt und kann daher ein Depot enthalten. Dieser St. Laurent Reserve erwartet den Verköstiger in einem dunklen Rubingranat, samt violetter Reflexe. Sehr dezent im Duft, leicht rauchig, ätherischer Anflug. Rote und dunkle Beeren, ein Rotwein aus dem Kamptal, welcher sich am Gaumen breit macht. Druck und Länge stehen wunderbar im Einklang.
Passt zu
Thunfisch gebraten/gegrillt
Thunfisch roh
Reh gebraten
Reh geschmort
Wildgeflügel gebraten
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebraten/gegrillt
Schmeckt nach
Pfeffer
Kirsche
Himbeere
Erdbeere
Ribisel rot
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Schloss Gobelsburg
- Land
- Österreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Kamptal
- Rebsorte
- St. Laurent
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 14-16°C
- Trinkreife
- bis 2030
- Inhalt
- 0.75 l