Flaschengröße: 0.75 L

Riesling Zöbinger Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC 2023

Name: Riesling Zöbinger Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC 2023
Brand: Weingut Bründlmayer
SKU: 05544
Price: 38.40 EUR
Availability: InStock

Ätherisch anmutendes Bukett, das viele Facetten offenbart.

Hersteller: Weingut Bründlmayer

Artikelnummer: 05544

Barcode: 9120132121372

€38,40 EUR

€51,20l

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Riesling Zöbinger Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC 2023

€38,40 EUR

€51,20l

Der Zöbinger Heiligenstein ist die geologisch älteste und sicher auch die berühmteste Lage im Weingut Bründlmayer. Der Boden stammt erdgeschichtlich betrachtet aus Perm (ist also ca. 270 Millionen Jahre alt). Es handelt sich um Wüstensandstein mit vulkanischen Bestandteilen und verkohlten Resten urzeitlicher Pflanzen. In Österreich ist dies die einzige Sandsteinlage für große Rieslinge. Ein Kaleidoskop von Früchten, vor allem Weingartenpfirsiche, Maracuja und Limetten, Chili-artige Würze, verströmt kühle Eleganz; glockenklar und feingliedrig, nach Hefegebäck und weißen Ribiseln, dicht, sehr schwungvoll, salzige Note im langen Finale.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Ananas Marille Pfirsich Limette Weingartenpfirsich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Bründlmayer
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Kamptal
Rebsorte: Riesling
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Bodentyp: Sandgesteinsboden
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Weingut Bründlmayer

Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die Arbeit Willi Bründlmayers, der in seinen Weingärten auf biologische und nachhaltige Bewirtschaftung setzt. Die Bandbreite des Grünen Veltliners reicht vom trinkfreudigen Leicht & Trocken bis hin zu den brillanten Lagenweinen wie Käferberg oder Lamm. Seit Generationen ist der Riesling vom berühmten Zöbinger Heiligenstein untrennbar mit dem Namen Bründlmayer verbunden. Edler Pinot Noir oder die gefeierten Bründlmayer Brut und Brut Rosé komplettieren ein Sortiment, von dem Peter Moser im Falstaff Weinguide 2023 meint: „Nahezu jeder Wein, […], hat das Potenzial, Jahrgangsbester seiner Kategorie zu sein.“ Seit Jahrhunderten ist die Familie Bründlmayer im Donauraum beheimatet. Rund um das berühmte Weingut liegen erstklassige Weinberge, die Basis für den anhaltenden Erfolg der Spitzenwinzer. Sie werden nachhaltig und biologisch bewirtschaftet. Die meisten Trauben werden zu Weinen gekeltert, aber eine kleine Menge vom Grünen Veltliner wird naturtrüb als fruchtig-würziger Traubensaft abgefüllt. Wie bei ihren Weinen, achtet die Familie auch beim Traubensaft auf die Topqualität der Trauben und eine schonende Verarbeitung. Das etwas reifere Traubengut gewährleistet eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säurespiel.

Riesling Zöbinger Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC 2023