Roter Traminer NOVUM IV Wachau DAC 2024

Name: Roter Traminer NOVUM IV Wachau DAC 2024
Brand: Weingut Pichler F.X.
SKU: 04110
Price: 62.00 EUR
Availability: InStock

Ursprünglich und rein.

Hersteller: Weingut Pichler F.X.

Artikelnummer: 04110

€62,00

€82,67l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Roter Traminer NOVUM IV Wachau DAC 2024

€62,00

€82,67l

100 % Roter Traminer aus der Lage Frauenweingarten, streng selektiv gelesen, komplett gerebelt und ausschließlich aus gesunden Trauben vinifiziert. Die Gärung erfolgte zu 100% interzellulär, ohne Schwefelzugabe und unfiltriert abgefüllt. Ein Wein, der bewusst auf Ursprünglichkeit und minimale Intervention setzt.

Im Glas mit feinem Kupferstich. In der Nase intensive Noten von Rosen, Grapefruit und getrocknetem Tee, dazu Anklänge von Rosenholz und Hagebutte. Am Gaumen lebendige, frische Säure, unterlegt von feinen, leicht griffigen Tanninen. Ein ausdrucksstarker, spannungsgeladener Traminer mit unverstelltem Charakter und klarer Herkunft.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Hummer/Languste Thunfisch gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Thunfisch roh Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Wildgeflügel gebraten Hühner-Innereien Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt Pizza/Quiche/Flammkuchen

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Orange Kirsche Erdbeere Himbeere Tee Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Pichler F.X.
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Weinland Österreich
Rebsorte: Roter Traminer
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2038
Säuregehalt: 6,5 g/l
Restsüße: 3,0 g/l
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Weingut Pichler F.X.

Das Weingut F. X. Pichler wird auf etwa 20 ha Weingärten in Loiben und Dürnstein bewirtschaftet. Je zur Hälfte sind diese mit Grünem Veltliner und Riesling bepflanzt. Die Weine wachsen zum Großteil auf steilen Urgesteinterrassen in den besten Lagen des Dürnsteiner und Loibner Raumes. Weine aus diesen Lagen sind sehr dicht und komplex, fein strukturiert und nuancenreich, und zeichnen sich durch ihre sehr lange Lagerfähigkeit aus. Die Philosophie der Familie Pichler besteht darin, sehr individuelle Weine zu erzeugen, die deren wunderbare Landschaft, den einzigartigen Boden und das sehr spezielle Mikroklima widerspiegeln.