Dieser Grüner Veltliner vom Weingut Knoll wurde nach einer optimierten Variante der Lenz-Moser-Erziehungsmethode auf Schwemmland und Sand herangepflanzt. Dieser Weißwein aus der Wachau füllt Ihr Glas mit einem hellen Gelbgrün und bereitet auch in der Nase besondere Freude. Zart blättrige Würze, weißer Apfel, tabakige Nuancen und ein mineralischer Touch. Saftig am Gaumen samt einer angenehm integrierten Säurestruktur. Ein dichter Abgang beendet den Genuss dieses Wachauer Veltliners.
Passt zu
Muscheln gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Muscheln roh
Forelle/Saibling roh
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Forelle/Saibling pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Schwein gebacken
Kalb gebacken
Rind roh
Huhn gebacken
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Pfeffer
Limette
Grapefruit
Weingartenpfirsich
Apfel gelb
Granny Smith (Apfel Sauer)
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Knoll
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Wachau
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Bodentyp
- Divers/Nicht spezifizierbar
- Säuregehalt
- 5,3 g/l
- Restsüße
- 0,8 g/l
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei