Flaschengröße: 0.75 L

Grüner Veltliner Ried Schön Alte Parzellen Smaragd Wachau DAC 2022

Name: Grüner Veltliner Ried Schön Alte Parzellen Smaragd Wachau DAC 2022
Brand: Weingut Högl
SKU: 02006
Price: 68.50 EUR
Availability: InStock

Vielschichtig, saftig, tabigik und rauchig - viel Potenzial!

Hersteller: Weingut Högl

Artikelnummer: 02006

€68,50

€91,33l

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Grüner Veltliner Ried Schön Alte Parzellen Smaragd Wachau DAC 2022

€68,50

€91,33l

Die Trauben stammen aus jenen Terrassen der Ried Schön, welche mit den ältesten Reben bepflanzt sind. Das Alter der Reben ist jedoch nicht im Glas zu erkennen, denn hier kredenzt eine helle, jugendliche Farbe. Ein vielschichtiges Bukett mit saftigen, gelben Früchten, Tabak und einer leichten Rauchigkeit. Kraftvoll, mit feiner Säure und einem hohen Reifepotenzial.

Passt zu

Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Schwein gebacken Schwein gebraten/gegrillt Rind gekocht Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Rind roh Wildgeflügel gebraten Fondue mit Fett Huhn gebraten/gegrillt Hühner-Innereien Huhn gebacken Huhn geschmort Pizza/Quiche/Flammkuchen Burger & Co. Indisch gewürzt Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Biskuit Pfeffer Grapefruit Orange Ringlotte Weingartenpfirsich Melone Mango Ananas Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Högl
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2034
Säuregehalt: 5,6 g/l
Restsüße: 2,9 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Högl

Authentizität und Typizität sind zwei Schlagwörter, die recht präzise die Vorstellungen widerspiegeln, mit denen Josef und Georg Högl ihre Weine keltern. Die Authentizität liefert der Spitzer Graben, jenes wilde, steil abfallende Tal, das sich vom Waldviertel bis nach Spitz zieht und in dem man sich an den klimatischen Grenzen des Weinbaus befindet. Knapp 9,5 ha Weingärten besitzen die Högls dort. Fast alle sind abschüssig und schroff und in fast allen wachsen die Rebstöcke unter einer dünnen Humusschicht auf Glimmerschiefer und Gneis.

Grüner Veltliner Ried Schön Alte Parzellen Smaragd Wachau DAC 2022