Der Sage nach soll das Rote Tor - ein Rest der alten Stadtmauer - in den Schwedenkriegen nach dem Kampf von Blut getränkt gewesen sein. In den Weingärten darunter reifen Weingut Hirtzbergers Grüne Veltliner in den Kategorien Federspiel und Smaragd. Der Boden ist von Gneis, Glimmer und Schiefer mit Braunerdeauflage geprägt. Beim Grünen Veltliner Rotes Tor erwartet Sie ein sehr feiner, von zarten Fruchtaromen geprägter Weißwein. Äpfel und Zitrusfrüchte sowie Anklänge von Honig sind garantiert. Ein kulinarischer Allrounder mit Lebendigkeit und Harmonie.
Passt zu
Muscheln gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Muscheln gekocht
Forelle/Saibling pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Schwein gebacken
Rind roh
Huhn gebacken
Schmeckt nach
Pfeffer
Zitrone
Limette
Grapefruit
Granny Smith (Apfel Sauer)
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Hirtzberger
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Wachau
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Ausbau
- Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 8-10°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Inhalt
- 0.75 l