Durch den tonhaltigen schweren Boden gedeiht hier stoffiger, kräftiger Grauburgunder von bester Qualität. Feine Nuancen von reifen Melonen, Weingartenpfirsich, Ananas und Grapefruit. Komplexer Körper, gut integrierte Säure und feine Steinobstaromen. Trinkanimierender Stil mit sicherem Reifepotenzial.
Passt zu
Risotto
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Forelle/Saibling geräuchert
Hummer/Languste
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Kalb gebraten/gegrillt
Rind gekocht
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Hühner-Innereien
Sushi & Co.
Indisch gewürzt
Orientalisch gewürzt
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Bienenwachs
Honig
Grapefruit
Orange
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Melone
Ananas
Weingartenpfirsich
Mango
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Hirtzberger
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Wachau
- Rebsorte
- Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Bodentyp
- Divers/Nicht spezifizierbar
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei