Vater Franz und Sohn Franz Junior Hirtzberger harmonieren im Weingarten und -keller. Und das schmeckt man - ein zuverlässiger Tipp für ganz große Tropfen aus der Wachau. In der Nase zart aromatisch nach Kern- und Steinobst. Am Gaumen saftig, elegant, mit viel Stoff und einem dezenten Säurebogen.
Passt zu
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht
Gemüse
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Thunfisch gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Muscheln gekocht
Hummer/Languste
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Rind gekocht
Kalb gebacken
Rind roh
Fondue mit Suppe
Huhn gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Weißkulturkäse
Indisch gewürzt
Asiatisch scharf gewürzt
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Pfeffer
Grapefruit
Ringlotte
Weingartenpfirsich
Birne gelb
Golden delicious (Apfel süß)
Marille
Pfirsich
Mango
Apfel gelb
Rettich
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Hirtzberger
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Wachau
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Ausbau
- großes Holzfass, Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Bodentyp
- Divers/Nicht spezifizierbar
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei