Vater Franz und Sohn Franz Junior Hirtzberger harmonieren im Weingarten und -keller. Und das schmeckt man - ein zuverlässiger Tipp für ganz große Tropfen aus der Wachau. In der Nase zart aromatisch nach Kern- und Steinobst. Am Gaumen saftig, elegant, mit viel Stoff und einem dezenten Säurebogen.
Passt zu
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht
Gemüse
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Thunfisch gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Muscheln gekocht
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Rind gekocht
Kalb gebacken
Rind roh
Fondue mit Suppe
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Weißkulturkäse
Indisch gewürzt
Asiatisch scharf gewürzt
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Pfeffer
Grapefruit
Ringlotte
Mango
Weingartenpfirsich
Birne gelb
Golden delicious (Apfel süß)
Marille
Pfirsich
Apfel gelb
Rettich
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Hirtzberger
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Wachau
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Ausbau
- großes Holzfass, Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Bodentyp
- Divers/Nicht spezifizierbar
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei