Zum Produkt
Die Weinbereitung entspricht der im frühen 19. Jahrhundert typischen Verfahrensweise. Nach dem Ernten der Trauben werden
diese eingemaischt, 10 - 18 Stunden mazeriert, mit einer Korbpresse gepresst und ohne Sedimentierung in einem Holzfass vergoren.
Die Weine werden nach der Gärung regelmäßig umgezogen und belüftet und in diesem Zuge von der Hefe getrennt. Der Wein ist nach
drei Jahren, somit ohne Filtration blank.
Diese Cuvée besteht zu 80% aus Grüner Veltliner und 20 % Riesling aus den Jahrgängen 2010 (85%), 2009 (10%) und 1996 - 2008 (5%) und
ist auf 3410 Flaschen und 240 Magnums limitiert.
Im Glas Goldgelb mit feinen Nuancen von getrockneten Früchten, Exotik und Steinobst. Am Gaumen füllig, sehr harmonisch und extraktreich.
Rarität
Falstaff 96
schmeckt nach
Zitrone
Grapefruit
Orange
Mango
Weingartenpfirsich
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Melone
Grüne Kräuter frisch
Weiße Blüten
Pfeffer
Biskuit
Bienenwachs
Petrol
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Schloss Gobelsburg
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Land:Österreich
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Region:Kamptal
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Grüner Veltliner, Riesling
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:13,5 %
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Trinktemperatur:10°C
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Sulfite:Ja
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Mit dem Jahrgang 2020 feierte SCHLOSS GOBELSBURG 850 Jahre der altehrwürdigen Domaine. Zisterzienser Mönche, die sich im 12. Jh. aus dem Burgund in ganz Europa verbreiteten, erhielten im Jahre 1171 ihre ersten Weingärten in den Rieden HEILIGENSTEIN und GAISBERG. Heute konzentriert sich das Weingut auf die typischen Herkunftsweine des Donauraums in den Kategorien Gebiets-, Orts- und Riedenweine. Nebenbei zählt das Weingut zu den besten Schaumweinproduzenten und gilt als Rotwein-Spezialist bei den Burgunder-Rebsorten. Furore hat auch das neue Konzept TRADITION gemacht, in dem Weine mit hoher Reife angeboten werden.
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