Médoc

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Im Weinbaugebiet Médoc im Südwesten Frankreichs werden auf ca. 5.000 ha Rebfläche 250.000 Hektoliter Wein pro Jahr produziert. Das Médoc ist ein 10 km breiter Küstenstreifen am linken Ufer der Gironde und verantwortet mit seinen 130 Cru Bourgeois die Hälfte der Weinproduktion dieses Gebietes.

Haut-Médoc liegt ebenso am linken Girondeufer, im südlichen Teil der französischen Region Médoc. Die subregionale Appellation (Gründung 1936) ist wohl die berühmteste des Bordeaux und hat den Status einer "Appellation d Origine Contrôlée" (AOC). Innerhalb dieses Weinbaugebietes liegen 29 Gemeinden, wobei die eigenständigen Appellationen von Margaux, St.-Julien, Moulis-es-Médoc, Listrac-Médoc, Pauillac und St.-Estèphe zu den bekanntesten zählen. Die besten Weine des Haut-Médoc stammen von Kiesplateaus aus direkter Nähe zur Gironde und werden, im Vergleich zu Médoc, klassifiziert. Dort entstehen auf ca. 4.000 ha Rebfläche eine Reihe hochwertiger Rotweine, die für moderaten Alkoholgehalt und Reichtum an Bukett und Tannin stehen. Zugelassene Rebsorten der rund 60 Châteaus, die nach dem fünfstufigen System der "Crus Classés" eingeteilt werden, sind Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, , , und Petit Verdot.