Mayer am Pfarrplatz
Wien
Das traditionsreiche Weingut Mayer am Pfarrplatz unter der Leitung von Hans Schmid als Eigentümer und Gerhard J. Lobner als Geschäftsführer ist eines der Aushängeschilder, wenn es um den Wiener Weinbau geht. Dem Trend zu alkoholfreien Alternativen folgend, hat man nun einen alkoholfreien Gemischten Satz kreiert, der zwar herkömmlich geerntet und gekeltert wird, dem jedoch nach dem Gärprozess der Alkohol mittels eines speziellen physikalischen Verfahrens schonend entzogen wird. Daraus entsteht ein alkoholfreier Wein, der mit seinen fruchtigen Noten an den Gemischten Satz erinnert und wunderbar zum Trinken animiert.