Mayer am Pfarrplatz

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Mayer am Pfarrplatz

Wien

Das traditionsreiche Weingut Mayer am Pfarrplatz ist eines der Aushängeschilder, wenn es um den Wiener Weinbau geht. Dem Trend zu alkoholfreien Alternativen folgend, hat man nun alkoholfreie Weine kreiert, die herkömmlich geerntet und gekeltert werden und denen nach dem Gärprozess der Alkohol mittels Vakuumverdampfung schonend entzogen wird. Die daraus entstehenden alkoholfreien Weine laden mit ihren fruchtigen Noten zum Trinken ein. 

„Wir freuen uns, als erstes international etabliertes Weingut Österreichs einen alkoholfreien Wein auf den Markt zu bringen. Wir haben lange daran gearbeitet, denn es ist eine Challenge, bei der alkoholfreien Variante die fruchtig-frischen Geschmacksnuancen zu bewahren und gleichzeitig den Alkoholgehalt auf ein Minimum zu reduzieren.“
Gerhard J. Lobner, Geschäftsführer 
 
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