Riesling Ölberg VDP Großes Gewächs 2020

Name: Riesling Ölberg VDP Großes Gewächs 2020
Brand: Weingut Kühling-Gillot
SKU: 160066
Price: 71.60 EUR
Availability: InStock

Kühling - Gillots distinguierter Edelmann: mehr Sein als Schein!

Hersteller: Weingut Kühling-Gillot

Artikelnummer: 160066

€71,60

€95,47l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Riesling Ölberg VDP Großes Gewächs 2020

€71,60

€95,47l

Der Boden ist im Ölberg sehr porös und durchlässig. Der rote Tonschiefer wurde in den Jahrmillionen aufgerieben und hat quasi die Humusschicht ersetzt. Kühling - Gillots nach Süden ausgerichtete Parzelle wirkt so wie ein idealer Wärmespeicher, in dem die Trauben ihre volle physiologische Reife gleichmäßig erreichen.

Die Frucht- und die Steinaromen halten sich perfekt die Waage. Die süße Frucht und die salzige Mineralität haben sich zu einer blühenden Sommerblumenwiese mit Anklängen an Honigmelone und Nektarinenzesten vermählt. Im Mund fast ölig, mit reifer Säure und einem feinen Nougatton. Der opulente Körper wird durch eine zarte mineralische Würze abgepuffert, die mit einiger Flaschenreife in den Vordergrund rückt.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Hummer/Languste Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Zander/Hecht gebraten/gegrillt Sushi & Co. Asiatisch scharf gewürzt Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Bienenwachs Limette Grapefruit Orange Weingartenpfirsich Marille Melone Mango Pfirsich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Kühling-Gillot
Land: Deutschland
Typ: Weißweine
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Riesling
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2031
Bodentyp: Rotschiefer, Roter Sandstein
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Kühling-Gillot

Das Weingut Kühling-Gillot bewirtschaftet die seit Jahrhunderten renommierten Grand Crus entlang des Rheins in Rheinhessen. Zwischen Bodenheim und Oppenheim wird Riesling und Spätburgunder in den besten und steilsten VDP. Ersten und Großen Lagen kultiviert – ökologisch zertifiziert seit 2004 und heute biodynamisch bewirtschaftet. Seit 2006 führt Carolin das Weingut zusammen mit ihrem Mann H.O. Spanier. Die akribische Weinbergsarbeit der letzten Jahre zeigt klar, dass herausragende Weinlagen einen „genius loci“ besitzen, der sich in den Weinen ausdrückt. Der Riesling ist auf den Tonschieferböden entlang des Rheins der ideale Übersetzer dessen, was man dann Terroir nennt.